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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpgの詳細情報

71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。洋書 Impressionism and Post-Impressionism。洋書 HEALING INTENTION AND ENERGY MEDICINE。NANA 英語版 15,16 18-21巻。董其昌/張瑞図/王鐸/許友/査昇/沈宗敬中国書道■明末清初書法展書家■u4。社会主義モダニズム東欧の社会主義モダニズム 2 セット。チャールズ•ロロマ作品集『LOLOMA』　インディアンジュエリー。Marcel Dzama The Course of ,,, アートブック　希少。My Freedomn!2　写真集　ヴィンテージ。Introduction to Formal Logic 【jk2】